
Nemme opskrifter med fisk
Nogle af Danmarks bedste kokke og madpersonligheder giver her opskrifter på lækre, bæredygtige fiskeretter.


Ceviche af mørksej
med skovsyre og fennikelknold

Grønærtesuppe
med citrusmarinerede østers, agurk og syrnet fløde


Ovnbagt slethvar
med dampet blomkål, persillepesto og brunet kaperssmør

Panerede skrubbefileter
med blomkålsremoualde og timiankartofler