Regnbueørred

Oncorhynchus mykiss

    • Økologisk opdræt
      Akvakultur
    • ASC-certificeret
      Akvakultur
    • Nordeuropa, Vesteuropa
      Akvakultur: Havbrug
    • Nordeuropa; Vesteuropa
      Akvakultur: Dambrug
    • Danmark
      Akvakultur: Havbrug* (*rådgivning midlertidigt i bero)
    • Tyrkiet, Chile, Brasilien
      Akvakultur: Dambrug

    Biologi

    Danmark er en af verdens ti største producenter af regnbueørred. Regnbueørred er normalt op til 80 cm lang og 2 kg tung, men kan blive op til 10 kg tung. Regnbueørreden ikke formerer sig frit i det danske natur, men af og til kan man fange undslupne fisk fra akvakultur ved vores kyster. Det første danske opdræt blev oprettet i 1889, og Danmark var dermed et af de første lande til at opdrætte regnbueørred.

    Udbredelse

    Regnbueørreden er naturligt hjemmehørende i Nordamerika og Nordasien, men opdrættes i dag i hele verden og er en vigtig opdrætsfisk i Europa.

    Akvakultur

    I Danmark produceres regnbueørred i ferskvand (dambrug) og i marine netbure (havbrug). På land foregår produktionen i gennemstrømningsanlæg og forskellige typer af “Recirculating Aquaculture Systems” (RAS)-anlæg, altså regnbueørredopdræt i mere lukkede, recirkulerede anlæg. RAS-anlæg udnytter vandressourcer bedre og mindsker udslip af opdrætsdyr til vilde bestande, så sygdomme i anlæggene ikke spredes. Åbne produktionsanlæg både på land og på hav kan derimod have problemer med undslupne fisk. På hav ligger flere danske havbrug i indre farvande, der i forvejen er belastet af næringsstoffer (eutrofiering). Deres placering i disse miljøbelastede områder er problematisk i forhold til opnåelse af Danmarks miljømål. Flere af de eksisterende havbrug mangler p.t. en placeringstilladelse eller den lovpligtige habitatvurdering. For yderligere information kan du se: link

    Opdræt af regnbueørred i Sydeuropa foregår i gennemstrømningsdambrug og er ofte forbundet med problemer i forhold til udledning af næringsstoffer, medicin og kemikalier, samt spredning af sygdomme til vilde fiskebestande. Derudover skaber undslupne fisk problemer for lokale arter i konkurrencen om føde og levesteder.

    Produktionen af et kilo ørred kræver omkring op til 1,8 kilo vildfisk i form af fiskemel og fiskeolie, som i de fleste tilfælde kommer fra fiskerier, som ikke er certificeret bæredygtige. Forvaltningen varierer meget i de forskellige produktionslande og er tit ikke effektiv.

    • Aquaculture Stewardship Council - 1
    • Organic - 1

    Pin It on Pinterest

    Share This